Uncategorized

Eenvoudig toetje met ananas en yoghurt

Wil je wel een toetje maar geen zin om  lang bezig te zijn? Makkelijker dan dit kan gewoon niet. Zo makkelijk dat ik dacht: ‘Nee, niks voor me blog’……. Maar ik vond het echt lekker en heb me nichten er verslaafd aan gemaakt dus dan delen we het even.

En het leuke is dat je kan spelen met de opmaak. Ik heb dit keer een groot bord gepakt en zo konden we allemaal gezellig uit 1 bord eten, maar je kan ook ieder zijn eigen bordje geven of het in glazen doen. En het allerleukste is nog wel dat ik het een verantwoord toetje vind *hoopt dat niemand dat gaat tegenspreken*


Ingrediënten (voor 4 a 5 personen):
1 ananas
250 ml Turkse/Griekse yoghurt
1 el honing
50 gr  pure chocolade
3 el  kokos

Bereidingswijze:
Schil de ananas en snijd deze in blokjes van  ongeveer 5cm breed.
Klop de yoghurt met de honing los.
Smelt de chocolade (kan gewoon in de magnetron)
Mocht je ervan houden, rooster de kokos dan even goudbruin.
Verdeel de ananas over de borden, giet de yoghurt erover, besprenkel met de chocolade en bestrooi met de kokos.

Je kan het meteen eten, als de chocolade nog warm is maar je kan het ook laten afkoelen en dan krijg je knapperige chocolade.

PS. Met verse rijpe ananas is het heerlijk, maar ananas uit blik moet ook gewoon werken!

3 Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *