Dates ramadan @safranaargana

Ramadan 2018: Wanneer je innerlijke rust moet vinden.

Ramadan bericht van eerdere jaren lezen? Kijk 2017, 2016, 2015, 2014, 2012 Het is niet makkelijk om te beginnen aan een maand van rust, bezinning en regelmaat in een tijd waarin de wereld is chaos lijkt te zijn. Een wereld waarin je door oa social media dagelijks verschrikkelijke berichten krijgt over dood en verderf zowel […]

Roasted carrot salad on toast safranaargana

Geroosterde wortels (salade) op toast

Ik zeg het wel vaker maar er zijn een aantal groenten- en fruitsoorten die we massaal eten maar die niet de erkenning krijgen die ze verdienen. Wortels zijn daar een voorbeeld van, in vele keukens zijn ze vaak een ‘ te gebruiken’ groente, ze zijn goedkoop, hele jaar door verkrijgbaar, makkelijk zelf te zaaien en […]

Cheesecake with mixed berries safranaargana

Mijn basic cheesecake (met bosvruchtensaus)

Laten we eens terugdenken aan die ene keer, één van de eerste keren dat ik mij aan een cheesecake waagde, ja die ene keer dat ik volledig automatisch na het bakken en afkoelen de taart, alsof het een cake was, omdraaide op een mooie bord. Om te huilen, wat ik toen ook bijna deed. Of […]