Ayour & Tafoekt.

๏ปฟ๏ปฟ De sjieke versie ๏ปฟ๏ปฟ Jeugdherinneringen. Toen we jong waren maakten mijn broer en ik deze koekjes  vaak met onze moeder. Mijn moeder rolde het deeg uit en wij mochten dan rondjes uit het deeg drukken. Daarna maakten wij met behulp van een glas maantjes en zonnetjes. Mijn moeder besmeerde ze vervolgens met ei zodat […]

Arabische yoghurttaart met oranjebloesemwater

  Lang geleden zag ik dit recept in de delicious en dacht ik: ‘Dit moet ik geproefd hebben’! De oranjebloesemwater, honing en sinaasappelsap geven de taart zo’n lekkere smaak, vooral in combinatie met de volle frisse yoghurt-room smaak. Let wel op dat je de taart lang laat opstijven. Ik zou niet nog meer gelatine gebruiken omdat […]

Irakese dadelkoekjes

De eerste keer dat ik ze geproefd had, was toen mijn vriendin ze meenam naar school. Zaten we daar in onze pauze heerlijke koekjes te eten. Niet lang daarna kreeg ik een Irakese buurvrouw die ze ook bakte. En daarna een Irakese kennis en die bakte ze ook!  Ze zijn bij ons thuis echt favoriet […]

Zomers stampje

Ik heb al tijden zin in een lekkere stamppot maar wou het nog wel gezellig houden. Het feit dat het zo mistig was dat je het liefst niet naar buiten gaat, dat wil ik natuurlijk niet terug zien in het eten. Daarom deze snelle zomerse stamp. Een niet zo onbelangrijk puntje is dat ik het […]