Kitchen nightmares & Gegrilde aubergine pizza

Mijn broertjes zijn nogal fan van het programma kitchen nightmares van Gordon ramsey. Ik zelf kijk altijd met een schuin oog mee. Het programma heeft een standaard format en altijd tovert Gordon een nieuw menu op tafel. In één van de afleveringen was Gordon bij een soort van Italiaans eethuis waar zoals gewoonlijk van alles […]

Woorden die magen vullen. #2

Honger is de beste smaakgever. Betekenis: Wanneer je iets nodig hebt besef je de waarde ervan. Ooit opgevallen dat eten heel lekker smaakt als je echt honger hebt?  En dat water lekkerder is wanneer je dorst hebt? En dat regen prachtig  is wanneer je gewassen droog staan? Enz. Herkomst: Zowel Marokko als de rest van de […]

Servieshebbedingetjes: Blauwe bloemetjesborden

Tijdens het surfen kwam ik deze mooie bordjes tegen. Inclusief een bijpassende kom. Zien ze er niet ontzettend leuk uit? Het is vooral die blauwe kleur die me trekt en het feit dat de hele bord vol met bloemetjes zit, dit is toch gezellig eten?  Eten gaat natuurlijk niet alleen om wat er op het […]

Chocolade crème fraîche taart.

Het begon met een opmerking van mijn broertje die zin had in brownie’s. En het woord brownie is gevaarlijk. Op het moment dat ik dan brownie’s hoor, blijft dat in mijn hoofd hangen. De hele dag en nacht door, je gaat er mee slapen en na het ontwaken denk je ‘oohjá brownie’. Op een gegeven moment betrap je […]

Pilav met tuinboontjes en rozijntjes

Het begon met een bericht op twitter van Watatenzij over pilav met tuinbonen. De volgende dag liep ik op de automatische toer naar de diepvriestuinbonen en bedacht thuis dat ik de pilav moest en zou maken. Alleen stond het recept nog niet op de website en dus bedacht ik zelf wel wat ik erin zou stoppen. Zoveel […]