Safranaargana pasta with smoked eggplant

Pasta met geroosterde aubergine en paprika.

Ik weet het nog exact toen ik een Arabische tv-zender aan het kijken was en de tv-chef een aubergine roosterde voor een bulgur salade. Het zag er zo eenvoudig en toch zo lekker uit dat het idee ontzettend lang is blijven hangen. Geroosterde aubergine in een frisse salade Van de week was ik mijn pastavoorraad […]

sweet potato toast low carb

Trend: Brood vervangen?

Er zijn tegenwoordig zoveel eettrends dat je eigenlijk wel heel raar bent als je zelf niet aan iets meedoet. Zo vind ik het best interessant allemaal, het geeft je namelijk nieuwe inspiratie. Zo besloot ik dan ook om een aantal trends uit te proberen. Vandaag: Brood vervangen. Ik hou van brood <3, echt pure liefde en […]

Twéémaal gebakken zoete pittige aubergine.

Ik denk dat iedereen die veel kookt soms eigen recepten herontdekt. Ik heb dat vaak genoeg. Deze aubergine bijvoorbeeld heb ik al zeker 3 jaar niet gemaakt. Dat is ook niet zo gek aangezien ik gek ben op aubergine en toch probeer om er telkens iets nieuws mee te maken. Ik hou  wel van uitgesproken […]