sweet potato waffles safranaargana

Hartige zoete aardappelwafels

Weten jullie nog het recept met zoete aardappel toast (klik hier)? Er zijn zoveel meer mogelijkheden met zoete aardappel. Zo kan je er prima zoete aardappelwafels mee bakken, het enige wat je nodig hebt is een wafelijzer en wat geduld. Hoewel ze prima smaken zonder extra specerijen vind ik ze nog wat lekkerder met extra […]

safranaargana stuffed croissants moroccanstyle rgaif

Gevulde croissants met Rgaif-deeg.

Over die croissantjes.. Één van de leuke dingen aan de Marokkaanse keuken vind ik altijd de enorme vindingrijkheid om gerechten zo aan te passen en/of makkelijker te maken. Zo is het ook met deze croissants. Nu is de Marokkaans keuken sterk beïnvloed door de Franse keuken. Alleen is men wel wat makkelijker in het gebruik […]

Sucuk (pizza) brood

Deze brood met Turkse sucuk worst is lekker als snack, hapje maar ook als gerecht. Maak en eet dit alleen als je het niet erg vind om 3 dagen naar knoflook te ruiken. Het recept hieronder geeft vier broden, hier kunnen voor een hoofdmaaltijd 4  personen en als hapje zeker een hele groep. Het hangt […]