pineapple salsa ananassalsa safranaargana

Pico de gallo : Frisse ananassalsa

Waarom hebben fijne recepten toch altijd veel snijwerk? Het valt mij op dat gerechten waar ik het vaakst zin in heb altijd veel snijwerk nodig hebben. En nu heb ik er nog een recept, de ananassalsa, bij met hetzelfde verhaal. Op zich is het redelijk ontspannend al dat snijwerk, maar toch, het valt mij toch […]

Kip saucijzen broodjes met koriander en ingemaakte citroen.

De ‘doe eens gek-uitprobeersel’ die toch ontzettend lekker bleek te zijn. Maak ze vooral als je een liefhebber bent van de sterke aanwezige smaken van koriander & ingemaakte citroenen. IngrediĆ«nten: 1 hele kipfilet(400-500 gr afhankelijk van de grote van de filets)1 teen knoflookhalve bosje koriander (alleen het blad)1/4 ingemaakte citroen, je gebruikt alleen de schil! […]

Kikkererwtenstoofpotje met rozijnen en harissa

Recepten die je voor verschillende doeleinden kan klaarmaken zijn toch de leukste recepten? Want wat is bovenstaande eigenlijk: een (warme) salade of vegetarische tajine gerecht bijvoorbeeld?  Ik weet het niet en noem het daarom maar een stoofpotje om het beestje maar een naam te geven. Het leuke aan dit gerecht is dat je het koud kan […]