pineapple salsa ananassalsa safranaargana

Pico de gallo : Frisse ananassalsa

Waarom hebben fijne recepten toch altijd veel snijwerk? Het valt mij op dat gerechten waar ik het vaakst zin in heb altijd veel snijwerk nodig hebben. En nu heb ik er nog een recept, de ananassalsa, bij met hetzelfde verhaal. Op zich is het redelijk ontspannend al dat snijwerk, maar toch, het valt mij toch […]

Mexiaanse style salade met rijst en bonen

Wij zijn bij ons thuis saladeliefhebbers en rijstsalades zijn één van de favoriete varianten. Vorig jaar hadden wij tijdens de ramadan ook zin in een rijstsalade en samen met mijn drang tot overal groenten in te gooien ontstond deze salade. Deze salade is vervolgens vaker op tafel gekomen, soms met andere ingrediΓ«nten en soms exact […]