Bulgur pilav met kip spiesen

In discussies over copyright van recepten komt vaak naar voren dat we eigenlijk allemaal helemaal niet zo origineel zijn als we denken. Jouw prachtige kunstwerk blijkt dan al eens ontdekt te zijn ergens in verwegistan of door een chef die het ook al in zijn/haar kookboek heeft geschreven. Praktisch alles is al eens ontdekt, wij […]

Broodje adana kebab

Wanneer je wel zin hebt in adana kebab maar het regent, dan stop je ze gewoon op de gril. Maar jullie houden een bbq-foto van mij tegoed aangezien ze er dan gewoon een stuk lekkerder uitzien.

Feta maanzaad broodjes

Wat hou ik toch van gevulde broodjes. Ik dacht laat ik eens gek doen met maanzaad feta en zwarte peper in een broodje. Lekkerder dan je zou verwachten. Ingrediรซnten: deeg:600gr bloem300-350ml lauwwarme melk3 el (45ml olijfolie)+-10gr zout (1el)35gr verse gist vulling:30gr maanzaad60gr zachte roomboter120gr Turkse witte kaas op kamertemperatuur*evt 1/2 el zwarte peper extra:1 ei […]