Cheesecake with mixed berries safranaargana

Mijn basic cheesecake (met bosvruchtensaus)

Laten we eens terugdenken aan die ene keer, één van de eerste keren dat ik mij aan een cheesecake waagde, ja die ene keer dat ik volledig automatisch na het bakken en afkoelen de taart, alsof het een cake was, omdraaide op een mooie bord. Om te huilen, wat ik toen ook bijna deed. Of […]

Bladerdeeghapje met gegrilde aubergine en kruidenkaas.

Het aubergine seizoen loopt toch echt tot einde, daarom nog een makkelijk receptje voor als je eens wat lekkers zoekt. Deze taartjes smaken zowel warm als koud lekker. Benodigdheden:1 aubergine in plakjes & olie om ze te besmeren.zout  & peper naar smaak10 plakjes bladerdeeg ontdooid150 gr roomkaas met kruiden1 el olijfolie1 teen knoflookwat tijmblaadjeswat takjes […]

Courgette kruidenroomkaas soep.

Wat een regen de afgelopen week, wôw.Soepweer dus.Ingrediënten:1 mega courgette of anders rond de 700gr courgette1 kleine aardappel1 teen knoflook geperst2 a 3 eetlepels kruidenroomkaas naar keuze (of de bekende Boursin)+/- 1 liter heet water1 groenten bouillonblokje2 el olijfolieevt. zout naar smaakevt. fijngesneden peterselieBereidingswijze:Heb jij een grote courgette mét harde schil? Verwijder dan de schil. […]