Deviled eggs with argan oil almonds safranaargana

Gevulde eieren met amandelen, olijven en arganolie

Voor het foodblogevent* van deze maand is pasen het thema en bij pasen denk ik nu eenmaal aan eieren. Voornamelijk chocolade eieren šŸ˜‰ . Iets met eieren bedenken was op zich niet zo heel moeilijk. Iets blogwaardigs met eieren wel. Want eerlijk gezegd ben ik vooral gek op eenvoudige eiergerechten.Hoe dan ook, ik dacht als […]

Kip saucijzen broodjes met koriander en ingemaakte citroen.

De ‘doe eens gek-uitprobeersel’ die toch ontzettend lekker bleek te zijn. Maak ze vooral als je een liefhebber bent van de sterke aanwezige smaken van koriander & ingemaakte citroenen. IngrediĆ«nten: 1 hele kipfilet(400-500 gr afhankelijk van de grote van de filets)1 teen knoflookhalve bosje koriander (alleen het blad)1/4 ingemaakte citroen, je gebruikt alleen de schil! […]

Geroosterde zoute amandelen met honing en sesam

Het afgelopen jaar heb ik het een beetje te bont gemaakt qua amandelen, onze voorraad amandelen is namelijk echt bijna op. Hoewel ik er niet dramatisch veel over blog (zie recepten met amandelen: hier), eten ik en de rest hier thuis ontzettend vaak amandelen. Het liefst geroosterd, klassiek zoals die van mijn moeder waarbij ze […]

Aardappelkoekjes uit de Magreb, MaĆ¢kouda

MaĆ¢koudaat  zijn aardappelkoekjes gemaakt van gekruid aardappelpuree. Het is een bekend aardappelgerecht in de magreb landen: Algerije, Marokko en Tunesie. Al zijn er binnen de landen regio’s waar ze bekender zijn dan in andere regio’s. In sommige steden (wijken) kan je op straat sandwich maĆ¢kouda kopen, meestal krijg je dan een broodje met salades,  maĆ¢koudaats […]