Deviled eggs with argan oil almonds safranaargana

Gevulde eieren met amandelen, olijven en arganolie

Voor het foodblogevent* van deze maand is pasen het thema en bij pasen denk ik nu eenmaal aan eieren. Voornamelijk chocolade eieren šŸ˜‰ . Iets met eieren bedenken was op zich niet zo heel moeilijk. Iets blogwaardigs met eieren wel. Want eerlijk gezegd ben ik vooral gek op eenvoudige eiergerechten.Hoe dan ook, ik dacht als […]

Soep van gegrilde ui en pompoen.

We zijn aan onze laatste pompoen begonnen en daarmee is de oogst van vorig jaar toch echt helemaal op.Ā  De laatste pompoen was welĀ  meteen de grootste en zit nu gedeeltelijk in de vriezer te wachten op lekkere recepten.Ā  Het eerste wat ik ermee gemaakt heb is deze pompoensoep waarbij je ui en pompoen in […]

Wortelpuree met arganolie, ui en walnoten.

Qua ingrediĆ«nten een echte Safrana&Argana recept! IngrediĆ«nten: 1 kilo wortels 1 teen knoflook 4 el argan olie 100ml water een plukje saffraandraadjes zout Topping: 1 tl neutrale olie 1/2 rode ui 50gr walnoten 1 el argan olie Bereidingswijze: Rooster de walnoten in de oven of in pan goudbruin, laat afkoelen en verkruimel ze vervolgens. Voor […]

Argan-rozijnenbroodjes

Deze broodjes zijn het resultaat vanĀ 2 recepten voor broodjes die ik bij Choumicha (Marokkaanse tv kok)Ā zag. Oorspronkelijk is het deeg steviger en maakte ze er fougasse van, maar ik en me moeder wisten niet meer exact hoe ze gemaakt werden en hebben uiteindelijkĀ  onbewust de 2 recepten gecombineerd. Achteraf vondenĀ we zo eigenlijk veel lekkerder enĀ dus […]