Gehakt en groenten kerrie hapjes

De mangochutney van laatst vroeg natuurlijk om een kruidig hapje waarmee het gegeten kon worden. Nadat ik 30 dingen bedacht besloot ik toch te gaan voor een eenvoudig bladerdeeg hapje. Niet omdat het moet maar gewoon omdat het kan. De kenner zal het niet ontgaan dat de┬á vulling en specerijen doen denken aan andere bekende […]

Deviled eggs with argan oil almonds safranaargana

Gevulde eieren met amandelen, olijven en arganolie

Voor het foodblogevent* van deze maand is pasen het thema en bij pasen denk ik nu eenmaal aan eieren. Voornamelijk chocolade eieren ­čśë . Iets met eieren bedenken was op zich niet zo heel moeilijk. Iets blogwaardigs met eieren wel. Want eerlijk gezegd ben ik vooral gek op eenvoudige eiergerechten.Hoe dan ook, ik dacht als […]

Kip saucijzenbroodje met koriander en ingemaakte citroen.

De ‘doe eens gek-uitprobeersel’ die toch ontzettend lekker bleek te zijn. Van een basic saucijzenbroodje maak je met uitgesproken smaken een geheel nieuwe smaaksensatie Maak ze vooral als je een liefhebber bent van de sterke aanwezige smaken van koriander & ingemaakte citroenen. Recept Ingredi├źnten: 1 hele kipfilet(400-500 gr afhankelijk van de grote van de filets) […]

Geroosterde zoute amandelen met honing en sesam

Het afgelopen jaar heb ik het een beetje te bont gemaakt qua amandelen, onze voorraad is namelijk echt bijna op. Hoewel ik er niet dramatisch veel over blog (zie meer recepten: hier), eten ik en de rest hier thuis ze niet ontzettend vaak. Het liefst geroosterd, klassiek zoals die van mijn moeder waarbij ze de […]